Mit weltweit führender Formgeschwindigkeit gestapelte Schmelzkäsescheiben (SOS), Würfel, Shreds und Stifte herstellen – in höchster Qualität und zu minimierten Kosten.
» Bis zu 4.200 Scheiben pro Minute.
» Slice-On-Slice (SOS) Schmelzkäsescheiben, Würfel, Shreds.
» Entspricht USDA-Designprinzipien.
» Vielseitig & schnell CIP-gereinigt.
» Geringe Betriebskosten, schneller Amortisation.
Das Natec Network FreeSlice®-System ist die neue Generation von Schneide-/Formmaschinen und ersetzt die alten Chill-Roll-Systeme. Sie ist für die Herstellung von Slice-On-Slice-Käse sowie – mit unterschiedlichen Anwendungen – von Würfeln, Schnitzeln und Stiften aus Schmelzkäse, Analog- oder Hybridkäse konzipiert. Ein integriertes Laminar-Flow-System ermöglicht eine sichere und störungsfreie Produktion ohne Gefahr einer Rekontamination. Darüber hinaus ermöglicht das integrierte CIP-System eine sehr einfache Reinigung.
Das Natec Network FreeSlice-System reduziert den Personalbedarf für Betrieb und Reinigung auf ein Minimum und die vertikale Bauweise der Bänder garantiert einen minimalen Platzbedarf der Anlage.
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Lebensmittelsicherheit Keine Rekontamination Clean-In-Place Volle Kontrolle Höchste FlexibilitätVorteile
Für zusätzliche FunktionenOptionen
oder andere Ausführung
Maschinendaten Kapazitätsdaten Energiebedarf Clean-In-Place Ausführung Breite des Käsebandes Scheibendicke Verarbeitbarer KäseTechnische Daten
