Vorteile
Reduzierung der Kunststofffolie
- Kunststofffolienbedarf um 20 % reduziert durch kleine und effiziente Schweißnähte
Exakte Stapel
- Einzigartige Schneid- und Stapeltechnik, die einzeln verpackte Scheiben zu exakten Stapeln anordnet und koordiniert
Zentrales Überwachungssystem
- Hoher Bedienerkomfort und störungsfreie Produktion dank des zentralen Steuerungsüberwachungssystems
Optionen
Für zusätzliche Funktionen
oder unterschiedliche Ausführungen
- Tintenstrahldrucker zur Beschriftung ("hier öffnen")
- Kühlung mit Eiswasser oder Glykol
- Halbautomatische Folienverklebung
- Weitere Optionen auf Anfrage
Technische Daten
Maschinendaten
- LxBxH: 4,200 x 1,100 x 2,200 mm (165" x 40" x 84")
- 400 V, 50 Hz, 3 phase / 15 kVA
Leistungsdaten
- Max 500 Scheiben/Min = 600 kg/h (1,300 lbs/h)
- Mit 10 Scheiben à 20g in 200g-Packungen
Betriebsmittel
- Druckluft: 3 m³/h at 6 bar
- Frischwasser zur Kühlung, Kühlung: 30 kW / 170,700 BTU/h
Kühlwasser
- Hygienisch reines Wasser mit einer Betriebstemperatur von ca. 3 °C (37 °F)
- Ausgestattet mit einem integrierten sekundären Kühlkreislauf, der einen Wärmetauscher und eine Umwälzpumpe enthält
Scheibengewicht
- Stufenlos einstellbar von 13 g - 30 g
(abhöngig von der Käsetextur) Option: 30 g - 42 g
Scheibenformat
- Scheibendicke variabel von 1,5 bis 3,5 mm (0.06"-0.14")
- LxB: 84x84 mm (3.3" x 3.3") (ohne Siegelnaht: 2 x 2.5 mm)
Verpackungsgrößen
- Stapel von 3-25 Scheiben möglich
- Max. Stapelhöhe: 75 mm (3")
Schmelzkäsetrockenmasse
- Wassergehalt 40 % - 56 %
- Trockensubstanz 44 % - 60 % mit 45 % Fettgehalt, abhängig von der eigentlichen Käserezeptur
Berührungslose Versiegelung
- Der Folienschlauch wird berührungslos versiegelt:
Keine Verschleißteile an der Längssiegelung