Vorteile
Qualität & Produktivität
- Das patentierte, einzigartige Design mit direkter Dampfeinspritzung bei niedrigem Druck reduziert die Belastung der empfindlichen Käsezutaten und sorgt für eine effiziente und präzise Erwärmung
Clean-In-Place
- Vollständig geschlossenes, CIP-fähiges, hygienisches Design, das die Produktsicherheit gewährleistet
Zutaten hinzufügen
- Möglichkeit, Zutaten hinzuzufügen und den Ertrag zu steigern
Höchste Flexibilität
- Flexible Parameter zur Herstellung einer Reihe von Mozzarella- und Pasta-Filata-Spezifikationen
Keine Umlaufsole
- Das einzigartige Trockenkochsystem verhindert das Auswaschen von Proteinen durch die zirkulierende Salzlake
USDA-genehmigt
