Vorteile
Reduzierung der Kunststofffolie
- Kunststofffolienbedarf um 20 % reduziert durch kleine und effiziente Schweißnähte
Exakte Stapel
- Einzigartige Schneid- und Stapeltechnik, die einzeln verpackte Scheiben zu exakten Stapeln anordnet und koordiniert
Zentrales Überwachungssystem
- Hoher Bedienerkomfort und störungsfreie Produktion dank des zentralen Steuerungsüberwachungssystem
Weniger Ausschuss
- Weniger Ausschuss durch gleichbleibendes Gewicht mittels konstanter Regelung
Optionen
Für zusätzliche Funktionen
oder unterschiedliche Ausführungen
- Tintenstrahldrucker zur Beschriftung ("hier öffnen")
- Kühlung mit Eiswasser oder Glykol
- Scheibenformat 86x86 mm
- Verschiedene Dichtungsmuster
- Weitere Optionen auf Anfrage
Technische Daten
Maschinendaten
- LxBxH: 5,200 x 1,200 x 2,150 mm (203" x 47" x 85")
- 400 V, 50 Hz, 3 phase / 30 kVA
Leistungsdaten
- Max 1100 Scheiben/Min = 1,320 kg/h (2,970 lbs/h)
- Mit 10 Scheiben à 20g in 200g-Packungen
Betriebsmittel
- Druckluft: 5 m³/h at 6 bar
- Frischwasser zur Kühlung, Kühlung: 90 kW / 341,200 BTU/h
Kühlwasser
- Hygienisch reines Wasser mit einer Betriebstemperatur von ca. 3 °C (37 °F)
- Ausgestattet mit einem integrierten sekundären Kühlkreislauf, der einen Wärmetauscher und eine Umwälzpumpe enthält
Scheibengewicht
- Stufenlos einstellbar von 13 g - 30 g
(abhöngig von der Käsetextur) Option: 30 g - 42 g
Scheibenformat
- Scheibendicke variabel von 1,5 bis 3,5 mm (0.06"-0.14")
- LxB: 84x84 mm (3.3" x 3.3") (ohne Siegelnaht: 2 x 2.5 mm)
Verpackungsgrößen
- Stapel von 3-25 Scheiben möglich
- Max. Stapelhöhe: 75 mm (3")
Schmelzkäsetrockenmasser
- Wassergehalt 40 %-56 %
- Trockensubstanz 44 % - 60 % mit 45 % Fettgehalt, abhängig von der eigentlichen Käserezeptur
Berührungslose Versiegelung
- Der Folienschlauch wird berührungslos versiegelt:
Keine Verschleißteile an der Längssiegelung