Cube Cutter

WELTWEIT FÜHRENDE PRÄZISION BEIM SCHNEIDEN VON WÜRFELN & SHREDS

Bis zu 2.100 kg Schmelzkäse- oder Pasta filata Würfel/Shreds pro Stunde
Macht Füllformen, Kühlhauslagerung und manuelle Beschickung überflüssig
Minimale manuelle Verarbeitung – kein Risiko der Produktrekontamination
Eine Maschine – viele verschiedene Formate

Kontakt
Line module

CubeCutter

Der Natec Network CubeCutter ist für die Herstellung von Würfeln oder Shreds aus Schmelzkäse oder Pasta Filata konzipiert. Das kontinuierliche Schneidsystem ergänzt die Natec Network FreeSlice oder andere Anlagen zur Herstellung von SOS-Käse.

Es ist ebenso möglich Würfel oder Shreds aus analogem oder hybridem Käse in unterschiedlichen Größen herzustellen. Der modulare Aufbau erlaubt den Einsatz einer unterschiedlichen Anzahl von Schneidmessern. Der CubeCutter ist USDA-zugelassen.

Processed cheese

Pasta filata

Datenblatt herunterladen (Englisch)

Vorteile

Höchste Effizienz: Die Inline-Produktion von Würfeln und Shreds reduziert durch das Kombinieren der FreeSlice mit dem CubeCutter die üblichen Produktionsschritte auf ein Minimum, da das Kühlen, Formen und Schneiden in einem Schritt erfolgt.
Maximale Produktivität: Verwirklichen Sie Ihre Produktionsziele mithilfe von 6 Tagen / 24 Stunden Produktionslaufzeit ohne Reinigung und auf ein Minimum reduzierter Stillstandszeiten (in Kooperation mit Hochland).
Minimierte Produktverluste und geringe Betriebskosten: Ein hoher Automatisierungsgrad verringert die Betriebskosten und Produktionsverluste. Durch das Reduzieren der manuellen Verarbeitung auf ein Minimum ist das Risiko der Produktrekontamination sehr gering.