Herstellung von Nassfutter
Bei der Herstellung von Nassfutter werden Zutaten wie Fleisch (in Form von Frischfleisch oder tierischen Nebenprodukten, die nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt sind), Getreide, Gemüse, Fette, Vitamine und Mineralstoffe verwendet. Der Herstellungsprozess umfasst das Zerkleinern, Mischen, Kochen und Verpacken und legt unter Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften besonderen Wert auf eine ausgewogene Ernährung, Produktsicherheit und Haltbarkeit.
1. Zerkleinerung
Fleisch oder tierische Nebenprodukte werden frisch oder tiefgekühlt im Werk angeliefert. Sie können zerkleinert und direkt in die Rezepturmischung gegeben oder fein gehackt werden, wie es mit Grindern gemacht wird.
Natec Network Grinders
2. Mischen
Das vorbereitete Fleisch wird mit trockenen und flüssigen Zutaten wie Getreide, Ölen und Fetten, Vitaminen, Mineralstoffen, Teigwaren, Körnern oder Gemüse und Wasser vermischt, um eine gleichmäßige, homogene Mischung zu erhalten, die dem erforderlichen Nährwertprofil entspricht. Dieser Schritt kann mit einer Mischerzelle durchgeführt werden.
Natec Network Mischerzelle
3. Kochen & Sterilisieren
Die Mischung muss einem präzisen Kochprozess unterzogen werden, bei dem Temperatur und Garzeit sorgfältig kontrolliert werden, um Krankheitserreger abzutöten, den Geschmack zu optimieren und den Nährstoffgehalt des Futters zu erhalten. Bei der Herstellung von Nassfutter sind Konservierung und Sterilisierung gängige Verfahren. Die gemischten Zutaten werden in Dosen, Beuteln oder Schalen verpackt und anschließend in einer Hitze- und Dampfkammer (Autoklav) bei bestimmten Temperaturen erhitzt, um sicherzustellen, dass der Inhalt steril und lange haltbar bleibt. Dieser Prozess erfordert einen enormen Aufwand an Zeit, Platz und Energie und ist mit manuellem Arbeitsaufwand verbunden.
Natec Network bietet eine kontinuierliche und automatisierte Sterilisationslösung für Tiernahrung, die eine möglichst kurze Verarbeitungszeit gewährleistet und den Platz- und Energiebedarf von Autoklaven überflüssig macht.
Mehr über die Sterilisation ohne Autoclaven
4. Kühlen & Verpacken
Nach dem Erhitzen werden die Produkte abgekühlt, etikettiert und in Kartons verpackt.
Herstellung von Trockenfutter
Die für die Herstellung von Trockenfutter verwendeten Zutaten kommen in der Regel in trockener Form, wie beispielsweise Getreide, Körner, Gemüse und tierische Nebenprodukte in Form von Mehl, die eine konzentrierte Quelle für Proteine und Mineralstoffe darstellen. Weitere Zutaten sind Öle, Fette und Vitamine.
Natec Network bietet modernste Technologien zur Fleischverwertung, mit denen tierische Nebenprodukte in wertvolle Fette und Proteinmehl umgewandelt werden, die für die Herstellung von Trockenfutter unverzichtbar sind.
Natec Network RotaTherm
